sunnuntai 29. huhtikuuta 2012

Herkku aamupala


Tämän hetken suosikki aamupala:

luonnonjugurttia
mantelijauhetta
mustaherukoita
hunajaa

Mmmm! Täydellinen yhdistelmä makeaa ja hapanta ja pakastemarjat tuovat ihanaa kirpeyttä ja raikkautta.

perjantai 27. huhtikuuta 2012

Kasviscurry cashew-pähkinöillä

Curry ruuat ovat siitä hauskoja, että usein ainakaan suomalaisiin versioihin, kuten tähänkään, ei ole itse curry maustetta, curry tahnaa kylläkin (jossa ei ole currya..)
 Inspiraatio tuli taas Maku lehdestä (ai mikä fiksaatio?) mutta resepti on kyllä niin erinäköinen että ihan omilla mennään nyt!

Paistou aurinkokin!

Meneillään olevat centin venytys viikot (mun taloudella) inspiroivat myös yhdistämään rennosti pakastekasviksia sekä tuoreita vihanneksia ja hyödyntämään mahdollisimman tarkasti kaiken valmiina kaapista löytyvän.   Parhaassa tapauksessa jää seuraavalle päivälle vähän lounastakin.

Tykkäsin itse tästä todella paljon koska tässä on ihanasti makua ja hyvä yhdistelmä kasviksia sekä pähkinää, mutta mikäli vierestaa mausteisempia tai curry-ruokia voi maku olla liian voimakas, tällöin kannattaa vähentää currytahnan määrää.

Kasviscurry (4:lle)

1/2 kukkakaali
1/2 pussia puutarhurin sekoitus- pakastekasvisseosta. (eli maissia, porkkanaa, parsakaalia..)
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
 2 1/2 rkl currytahnaa
2 rkl rypsiöljyä
1 1/2 dl vettä
1 prk keiju vegekermaa
2 dl cashew pähkinöitä

Silppua sipulit ja lisää ne kattilaan öljyn ja mausteiden kera. Lisää pakastekasvikset sekä paloiteltu kukkakaali. Mittaa joukkoon vesi ja anna kasvisten kypsyä miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia. Lisää joukkoon kerma ja anna kiehahtaa.

Paahda pannulla pähkinät ja lisää ne curryyn kun pähkinät ovat saaneet kivasti väriä ja curry on ehtinyt kiehahtaa.

Tarjoa esimerkiksi riisin kera. Tai epäortodoksisesti itse paloitellun rakettispagetin kera.

keskiviikko 25. huhtikuuta 2012

Voihan parsa!






Kevät eli parsa-aika on vihdoin saavuttanut Keski-Suomenkin. Jotta ei oltaisi liian hienostuneita niin grillattu parsa sai kaverikseen tällä erää keitettyjä perunoita sekä hollandaise kastiketta. Voidaanko pysähtyä ihastelemaan hollandaisea? Mmmm. Se on ehkä parsan paras kaveri. Pitää vaan muistaa vatkata kun hollandaisea tekee, eikä ylikuumentaa, muuten ei ole mitään haasteita siinäkään.

Parsa kuuluu kevääseen, minään muuna vuodenaikana en edes harkitse sitä. Keväisin ostan nipun jos toisenkin ja keskityn ateriaan; parsa on melkein juhlaruokaa koska se kuuluu tiettyyn aikaan. Parsa jakaa varmasti myös mielipiteitä joten se täyttää juhlaruoan standardit siinäkin mielessä.

Parsa on kuitenkin myös pikaruokaa tekemisen suhteen, koska kypsentäminen tavalla tai toisella vie vain pienen hujauksen. Syöminen ei saa olla pikaista, tulisi osata nauttia.

Grillattu parsa syntyy epä-grillikautena eli nyt uunissa, grillivastusten alla. Leikkaa parsan varren puumainen pää pois, kuori vähän ulkonäön mukaan ja huuhtele. Asettele pellille leivinpaperin päälle, lorauta oliiviöljyä ja kierrittele kaikki parsat siinä, ripottele ylle suolaa ja mustapippuria jos se ei ole sinun hyllystäsi loppu. Paista 225 asteessa 10-15 minuuttia. Ei pidempään.

Hollandaise kastike

3 keltuaista
3 rkl vettä (tai valkkaria tai shamppaanjaa)
175g voita
loraus sitruunamehua
1/2 tl suolaa

Sulata voi ja anna heran laskeutua pohjaan. Mittaa paksupohjaiseen kattilaan (sellaiseen, missä voi ei ole), vesi, keltuaiset ja suola. Vispaa yhteen kunnes seos vähän vaahtoaa. Siirrä kattila liedelle miedolle lämmölle ja jatka vatkaamista. Vatkaa kunnes kastike on niin paksua että siihen pudotettu tippa kastiketta pysyy näkyvissä muutaman sekunnin. Valuta sitten nauhana mukaan voi (ei ihan loppuun asti jotta hera jää pohjalle ja pois kastikkeesta) ja sekoita samalla kokoajan, älä vatkaa kuitenkaan. Varo kuumentamasta kastiketta liikaa jottei se muuhu raemaiseksi. Ylikuumentamisen vältät nostamalla kattilan pois liedeltä kun olet lisännyt noin puolet voista mukaan. Lorauta sekaan sitruunamehua ja varmista maku. Mikäli maku on liian hapan, voit lisätä suolaa.

Sitten katetaan lautaset ja kaadetaan kastiketta lämpimien, grillattujen parsojen ylle.

maanantai 23. huhtikuuta 2012

Kauracookiet ala Humming Bird


Milloinkohan syntyisi satsi tismalleen identtisen kokoisia keksejä..No sopii ainakin joka suuhun!

Viikonloppujen välipaloiksi ja herkuksi sopivat mainiosti nämä kauracookiet. Rakenne on taas ihan perfect- sopivan rapea ja pehmeä samaan aikaan eikä mausta ole tingitty. Toisin kuin useat kaurakeksit, näistä ei jää sormiin rasvaistatuntua. Ohje on alkuperäisestä vähän modattu oman kaapin sisältöä vastaamaan, voit halutessasi korvata osan sokerista (ja siirapin) fariinisokerilla sekä lisätä mukaan rusinoita. Mielestäni oma versioni on kuitenkin todella mainio, suosittelen! Helppoa ja nopeaa ja lisäksi vielä kovin täyttävä välipala, kiitos mukana hengaavien kaurahiutaleiden.

Eka satsi oli vähän vaalempi


Tein Humming Birdin ohjeesta puolikkaan eli mikäli haluat isomman keksisatsin, tuplaa ainekset;


Kauracookiet, 2 peltiä

135g huoneenlämpöistä voita/margariinia
2,1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 rkl tummaa siirappia
1 kananmuna
2,9 dl jauhoja
1/2 tl suolaa
1/ tl ruokasoodaa
0,5tl kanelia
1,6 dl kaurahiutaleita

Kuumenna uuni 170 asteeseen. Siivilöi kulhoon jauhot, suola, sooda ja kaneli. Lisää lopuksi kuivien aineiden mukaan kaurahiutaleet ja sekoita hyvin. Vatkaa toisessa kulhossa yhteen voi ja sokerit. Lisää sitten kananmuna. Lisää kuivat aineet sokeri-voi vaahtoon ja vatkaa hyvin yhteen.

Nosta taikinasta nokareita harvakseltaan leivinpaperin päälle pellille. Jätä tarpeeksi leviämisvaraa. Paista pikkuleipiä noin 12 minuuttia tai kunnes ne ovat ruskeita ja kiinteitä. Pidä huolta etteivät keksit pala! Parasta on paistaa ne toisiksi ylimmällä tasolla jotta rusketus on kaunis. Ota cookiet uunista, anna jäähtyä hetki pellillä ja jäähdytä täysin sitten ritilän päällä.

Ja sitten herkuttelemaan vaikka teen kera.

lauantai 21. huhtikuuta 2012

Keveät falafelpihvit


Falafelejen pyörittely ja paistaminen palloina on tuottanut ajoittain enemmän ja vähemmän ongelmia mulle. Innostuinkin suunnattomasti siis Maku-lehdessä olleesta ideasta paistaa falafelit pihveinä! Kumma kyllä, mutta omaan mieleen ei moinen juttu ollut tullut ollenkaan aiemmin.

Tajusin tuossa että varsinkin parin kuluneen viikon aikana on tullut kirjoitettua kaikesta muusta kuin ruoasta mutta nyt korjaantuu sekin seikka. Vihdoin oli aikaa ja jaksamista tehdä jotain uutta ja hengailla keittiössä muutenkin kuin tiskaamisen merkeissä.

Pihveissä maistuu falafelimaisuus pehmeästi ja sisältä rakenne on sama mutta eivät nämä ihan perusfalafeleilta mielestäni maistu (jokin mauste uupuu). Vaikka ihan ei falafeliin maussa päästy, en sitä kyllä kaivannukkaan, tuli niin hyviä ja ennenkaikkea täyttäviä. Kaverina riisi ohra seos sekä sitruunalla maustettu jugurttikastike muodostivat yhdessä ihanan aterian (ja vieläpä terveellisen!). Tosi nannaa siis ja suosittelen kokeilemaan, ehdottoman hyvä vaihtoehto muille kasvispihveille ja lisäksi suhteellisen kevyt ateria (ja monipuolinen).

Korppujauhot olivat itsellä loppu, joten korvasin ne normi jauhoilla, toimi hyvin! Mikäli haluat käyttää korppujauhoja, käytä sitä lopussa taikinanokareiden pyörittelyyn ennen pellille nostamista.

Keveät falafelpihvit, noin 12kpl

2 porkkanaa
1 tlk kikherneitä
1 sipuli
2 isoa valkosipulinkynttä
1 muna
1/2 dl vehnäjauhoja
1 rkl makeaa chilikastiketta
1 tl juustokuminaa

pinnalle: noin 1 dl jauhoja tai 1/2 dl korppujauhoja
1 rkl öljyä

Jugurttikastike:

3 isoa ruokalusikallista (siis oikealla lusikalla) soijajugurttia
iso loraus sitruunamehua
1/2 tl meiramia

Kuumenna uuni 225 asteeseen.
Kuori ja raasta porkkanat, nosta raaste kulhoon. Silppua sipulit ja lisää ne raasteen sekaan kikherneiden, munan, mausteiden ja jauhon kera. Sekoita tasaiseksi tahnaksi sauvasekoittimella tai käytä yleiskonetta.

Mittaa pinnalle tulevat jauhot lautaselle. Ota kahdella ruokalusikalla nokare taikinasta, kääntele jauhoissa ja nosta leivinpaperille pellille. Taputtele pihviksi. Sivele pinnalle kevyesti öljyä ja paista sitten noin 15 minuuttia uunin keskiosassa, kunnes pihvit ovat nätin ruskettuneita.

Kun pihvit paistuvat uunissa, keitä lisukkeeksi riisiä tai vaikka couscousia. Valmista jugurttikastike sekoittamalla ainekset yhteen.

Itselle riitti mainiosti 3 pihviä ja sekin oli ehkä vähän liikaa, tästä satsista tulee siis helposti neljälle hengelle ruoka.

perjantai 20. huhtikuuta 2012

Mansikoita ja kukkasia





Kukaan ei varmaan ole kieltänyt viettämästä omaa kevättä? Minä maalasin mansikkakynnet, ostin kukkamekon ja tänään, kun on harmaata, lunta maassa ja lämpöasteita noin nolla, laitan kukkamekkoni ylle ja leikin edes sisällä että on kevät. Paksumpi neuletakki, trenssi ja kaulaliina hoitavat ulkona ollessa sitten sääongelmissa selviämisen.

Kynnet on maalattu Malavan London- punaisella, Models ownin Green tealla tekaisin mansikoiden lehdet ja pikku pisteet on tehty kynsienkoristelusetin mustalla, kynäpäätä käyttäen.

Röyhelöt!


Ihastuin tähän kuosiin aivan täysillä! Piecesistä löytynyt mekko oli kaikenlisäksi ihanasti alennettu joten en voinut vastustaa. Täyttä puuvillaa oleva mekko on ihanan kevyt ja täten helppo kerrostaa myös tähän mukamas-kevääseen. 

Kevättä ja kesää odotella, mukavaa perjantaita!

ps. Suosittelen tsekkaamaan uusimman Maku-lehden! Kansikin jo antaa vinkkiä mitä on tiedossa; ihania vappumunkki ohjeita ja kaikkea kivaa keväistä(parsaa!). Kasvissyöjillekin paljon kaikkea ihanaa ja lisäksi vegaanisen kakkupohjan sekä vegaanisten vappumunkkien ohjeet löytyvät myös lehden sivulta. Ostin irtonumeron pari päivää sitten enkä ole malttanut selailematta sitä vähän väliä. 
Mukana tuli pussi maustemeiramin siemeniä- saa nähdä pitäisikö sittenkin koettaa istuttaa edes sitä tänä vuonna. Olin jo mennyt sanomaan etten nyt istuttele mitään sillä asuntoon paistaa vain ilta-aurinko ja moni kasvi ei sitä kestä. Sisälläkään ei ole ikkunalaudoista mitenkään ylitarjontaa. 

torstai 19. huhtikuuta 2012

Virkattu neuleliivi

Aiemmin näytin vilaukselta tämän neuleen alkutaipaletta ja kävipä niin että neule valmistui itseasiassa sitten ihan kahdessa päivässä. Lankana miami ja koko hommeli on virkattu. Ohje Novita kevät 2011 (muistaakseni) ja käytetty koko xs (ja itseasiassa vielä pari silmukkaa xs kokoa pienenpi koska mulla on tapana vähän kadotella noita lisäyksiä matkanvarrelle). Todella helppotekoinen ja jopa semmoinen (kuten minä) joka ei juuri virkkaamista harrasta, taitaa tämän teon. Taitovaatimuksena ketjusilmukoiden sekä pylväiden teko.

En malta odottaa kesää kun tätä pääsee käyttämään toppien kaverina vaikka toki liivi istuu pitkähihaisenkin päälle hyvin. 

Miamissa on nyt ihania värejä ja varsinkin tämä oranssi-punainen oikein hehkuu näissäkin kuvissa kivasti.Miami on lisäksi tosi helppo neulottava/virkattava, ei oo ollut mitään ongelmia (joita yleensä novitan lankojen kanssa mulla on).

Nyt olisi sitten tavoitteena löytää ohje neulottavaan toppiin, johon miami passais. Toppi saisi olla löysempää mallia ja vähän pidempi, ei siis mitään hurjan tyköistuvaa (paitsi aivan yläosasta tietty).

tiistai 17. huhtikuuta 2012

Tiistain häiriköt; blogi, diy ja varjonyrkkeily

Lunta tupruttaa vaikka huhtikuu vetelee jo yli puoltaväliä. Pitihän tämäkin siis kokea! Tuntuu että lumi on tupruttanut myös kinoksien sisään sen osan aivoistani, joka osaa puurtaa hyvää gradutekstiä.

Paremmasta ajatuksenkulusta nauttiville suosittelen seuraavia:
kuvakaappaus ko. blogista
Hurrmaava blogi. Tämän selaamiseen voi käyttää tunteta (kuten minä eilen). Löytyy reseptejä, päivän asuja, diy- juttuja, käsityöprojekteja ja ties mitä muuta. Ihastuttava.

kuva:her new leaf-blogista
Ihanan Banana Republic paidan inspiroima diy-tutoriaali. Tein itsekin eilen ja istun tässä tyytyväisenä ihana letti-koristeinen t-paita päälläni nyt. Loistava tapa kaunistaa ja romantisoida mitä vaan trikoopaitaa.

Ystävän kirjanmerkkien selailu kannattaa, tuloksena 5 viikon kunto-ohjelma kuvineen, toistoineen ja vinkkeineen. Luvassa ainakin omia suosikkejani, varjonyrkkeilyä sekä ihanaa hyppelyä.




Opiskelupuurtaminen jatkukoon, ruuaksi tänään teen kunnon aivoruokaa eli erilaisia uunijuureksia/kasviksia kunnon yrttimaustein.

sunnuntai 15. huhtikuuta 2012

Very berry, meet organic white


Flunssan aikana on tullut tankattua teetä joten varannot ovat vähenneet, kävinkin  Punnitse&Säästä:ssä nappaamassa mukaan pari lisäauttajaa. Olen täysin kyllästynyt (ainakin hetkellisesti) perinteisiin viisasten teehen ja sen kumppaneiden joten hain jotain vähän muuta hyllyyn tällä kertaa.

Clipperin valkoinen tee appelsiinilla on vanha kaveri ja taatusti hyvää mutta uudeksi tuttavuudeksi ostin Higher Living sarjan Verry Berry teen. Tai oikeastaan kyseessä ei ole sinänsä tee, vaan hauduke, sillä teessä ei ole varsinaisia teenlehtiä ollenkaan. Sen sijaan löytyy kuivattua mustikkaa, ruusunmarjaa, sitruunaa ja ties mitä muuta ihanaa. Yhden kupillisen olen ehtinyt jo maistaa ja tämä kipusi samantien suosikkien joukkoon. Bonuksena vielä ihanan punainen väri teessä sekä loistava paketti! Higher Living on UK:ssa tuotettua ja Punnitse&Säästä toimii itse maahantuojana, kannattaa siis kipsutella sinne katsomaan valikoimaa. En tiedä saako sarjaa mistä muualta?

lauantai 14. huhtikuuta 2012

Makee kevät (ja kesä)


 Louis Vuittonin jäätelöbaariin sijoittuva mainoskampaja on ihana! Olen kammonnut pastillivärejä siitä asti kun täysin 14 ja vaihdoin ikuiset pastellikuteet johonkin ihan muuhun. Hiljalleen tänä keväänä tehty aivopesu on saanut minut kuitenkin vähän taipumaan- ei käyttämään pastelleja perusvaatetuksessani mutta myöntymään pieniin juttuihin. Ei se, että yksittäinen vaatekappale on pastillinen tarkoita syöksykierrettä lapsuuden kokovaaleanpunaisiin vaatteisiin. Ei. Nämä kuvat ovat ehkä kuitenkin osasyinä allaolevaan.

Novita kesä2012 lehteä arvioidessa pläjäytin esille kuvan Anna-Sofiasta virkatuista bikineistä. Nyt minäkin! Kotiväestä ei tosin löytynyt yhtä ihanaa väriä kuin Virkkauslangasta joten lähdin kokeilemaan sillä (hieman ohuempaa kuin kotiväki) ja tulos on aika ihastuttava vaikka itse sanonkin..Näiden kanssa tuli vähän säädettyä- ohje kun ei kerro mikä reuna bikineiden yläosassa on tarkoitus toimia alareunana.

 Alaosa on vielä tekeillään, pidän virkkausvapaata viikkoa niskojen takia jälleen,mutta nopsaan sekin valmistuu kun vaan jatkaa. Yläosa on todetusti tarpeeksi peittävä vaikka neulos onkin pitsimäistä.


Mulla on vielä aikomus tehdä hiekan väriset biksut tuosta varsinaisesta kotiväestä joskus myöhemmin testatakseni miten vähän paksumpi lanka näissä toimii. Ihan uimaan asti näillä tuskin mennään- enemmänkin kesäksi ohuiden vaatteiden alle sekä auringonottoon näitä uumoilen.

Uusien pokien lähteillä




Olen käyttänyt melkeimpä viisi vuotta tämän hetkisiä silmälasejani ja onnistunut rapistuttamaan jopa kehysten maalipintaa. Koska näkökin taitaa vaatia jo uudet lasit, olen tänään menossa optikolle ja samalla valitsemaan itselleni myös uudet pokat uusien linssien kaveriksi. 




Törmäsin instrumentariumin sivuilla näihin ihaniin piirroksiin, joissa mainostetaan kevään uutuus pokia.  Silmälaseja valitessa eniten painaa se, miten lasit istuvat kasvoille, joten ihastella saan vaikka ja kuinka, mutta lopullinen valinta riippuu kyllä pitkälti siitä, mitkä lasit sopivat parhaiten. Toki tyyli vaikuttaa sopivuuteen, mutta mikäli pokat ovat liian leveät tai kapeat ei ihana tyyli auta. 

                       




Olen viivytellyt uusien lasien hankkimista koska silmälasi muoti ei ole oikein iskenyt eikä hyllystä olekoskaan löytynyt yhtäkäään suosikkia. Nämä kuvat kuitenkin vakuuttavat siitä, että tällä kertaa valikoimaa tulee varmasti olemaan jopa mullekin.         


Tässä tämänhetkiset lasit
Silmälasien valinta on tämmöiselle lasien jokapäivä-käyttäjälle aika iso juttu- onhan lasit se ainoa asuste jota käytän jokaikinen päivä, ja joka määrittää ulkonäköäni eniten. Innolla odotan jo kunnon sovittelukierrosta lasivalikoiman kanssa. 

perjantai 13. huhtikuuta 2012

Tofu one-0-one


Tofu on kiva kaveri- kun sen osaa valmistaa. Ensimmäiset kokemukset tofun  kanssa on usein niitä yyh sienimäistä ja ei-minkään-makuista ihme mömmöä. Tofuja on myös monenlaisia- pehmeää ja kovaa, maustettua(esim kylmäsavutofu, mainio!) ja ei-maustettua.Suomessa suurin osa myydyistä tofuista on ns. kovaa tofua, pehmeitä on yleensä hyllyssä yksi tai kaksi. Kova tofu käy hyvin lähes kaikkeen, pehmeä enemmänkin leivontaan tai ricottaan. Tofua voi paistaa itsestään, paneroina, soseuttaa ricotaksi tai vaikka änkeä kakun joukkoon. Koska tofu ei itsessään tosiaan maistu juuri miltään, sen voi muokata oman mielensä mukaiseksi helposti.

Paistetun tofun tarjoilin omatekemän muussin, rucolan ja salaatin kera.Passeli arkiruoka ja kaikinpuolin mukana, tofu kruunaa kyllä koko jutun.

Tämä ohje on superhelppo ja hyvä lähtökohta tofun kanssa kaverisuhteeseen alkamiseen. Kannattaa tosiaan leikata tofuviipaleet aikasta ohuiksi jotta ne paistuvat täydellisiksi. Kylmäsavutofu on tähän ehkä parhain koska se tuo lisää makua, mutta maustamaton tofu on aivan loistava valinta myös. Itsellä oli tällä kertaa maustamatonta myöskin. Kun tofun paistaa ohuina viipaleina, sienimäisyys ja kosteus katoaa, rakenne muuttuu kivan pureskeltavaksi ja hyvän makuiseksi soijakastikkeen ansiosta.

1 ptk tofua (valmiiksi marinoitua tai maustamatonta,kumpikin passaa kunhan se on kiinteää)
soijakastiketta
öljyä

Leikkaa tofu ohuiksi viipaleiksi eli noin sentin tai vajaan paksuisiksi. Kuumenna pannulla öljyä ja lisää tofuviipaleet väljästi pannulle. Lorauta sitten jokaisen tofuviipaleen ylle soijakastiketta. Paista viipaleita kummaltakin puolelta kunnes ne ovat kunnolla ruskeita ja pinta alkaa olla melkeimpä rapea. Nosta sitten pois pannulta ja tarjoile!

torstai 12. huhtikuuta 2012

Kosmetiikka kaverit

Suhteeni erilaisiin voidepurnukoihin ja meikkeihin on aika rattoisan ristiriitainen; voin viettää kosmetiikka hyllyillä pieniä ikuisuuksia, ihailla tuoksuja, värejä ja harkita vaikka minkä tuotteen ostamista vaikka meikkipussini pursuaa ja kylpyhuoneen kaappi ratkeaa liitoksistaan. Ristiriita syntyy siitä, että oon hyvin laiska käyttämään näitä ihania kosmetiikka puteleita joita niin mielelläni haalin. Moni kosmetiikkaajuttu on siis mulle  luksusta ihan vaan siksi että käytän niitä suhteellisen harvoin.

estelle&thild/vitalis/bodyshop/garnier
Lähes jatkuvasti päivittäisessä käytössä olevat kosteuttajat muodostavat kivan kombon; Estelle&thilden kasvovoide on osoittautunut todella hyväksi varsinkin talvi/kevät aikaan ja ihoni on sopeutunut sen käyttöön mainiosti alun epätietoisuude jälkeen. Tämä on siis ensimmäinen käyttämäni ekovoide. Bodyshopin mango/persikka huulivoide on ihanan tuoksuinen ja kosteutusteholtaan ok, kunnon kuivuuskriisin korjaa puolestaan vitalis (jonka Ivana Helsingin stailaama rasia on ihana!). Garnierin BB voide toimii lisäkosteuttajana sekä ihonvärin tasaajana, heleyttäjänä ja vieläpä pienenä aurinkosuojanakin. Tämä on syrjäyttänyt täysin meikkivoiteen.

ylärivi:rimmel/lumene/yves rochier/rimmel/loreal paris/gosh/maybeline/yves rochier.
alarivi:lumene/rimmel/Loreal
 Meikkipussini sisältö näyttää kutakuinkin ylläolevalta. Kuvasta puuttuu sudit ja teroittimet ynnä muut välineet sekä pari vanhaa huulikiiltoa. Yleisimmät huulen punaajat löytyvät vasemmasta yläreunasta. Lumenen puna on pinkkiin vivahtavat kuntaas yvesrocherin puna on aikalailla putelin väristä- ehkä vähän vaaleampaa vain.Kumpikin puna on ihana mutta yvesrocher saa kyllä pisteitä kosteuttavuudesta- ihan unelma huulilla!
 Ripsivärin hommaa ajaa Rimmelin OnebyOne johon oon ollut sangen tyytyväinen. Loreal parisin ripsien hoitoaine on ripsivärin vieressä- aineen tarkoitus on vahvistaa siis ripsiä ja edistää niiden kasvua. Suurempia tuloksia en hajakäytöllä ole huomannut, mutta mikäli haluaa jättää ripsivärin pois meikistä mutta saada hyvin taivutetusti pysyvät ripset, tällä aineella se onnistuu! Hoitoaineen voi levittää ripsivärin tavoin ripsiin mutta toisin kuin ripsari, sen voi tehdä ennen tai jälkeen taivutuksen eikä vahinkoa satu.
Viimeinen tuubikokoelma koostuu Goshin peiteväri/valoväristä.Tämäkin on ihana ja toimii mainiosti niin tummiin silmänalusiin kuin ihon virheisiinkin. Kynäkaksikosta löytyy sitten kulmaväri sekä huultenrajauskynä, luottokamaa nekin.
Alarivi koostuu puuterista,poskipunasta ja aurinkopuuterista. Kaikkiin olen supertyytyväinen.Varsinkin monisävyiset poskipuna ja aurinkopuuteri ovat loistavia väripigmenteiltä sekä koostumukseltaan ja pysyvyydeltään. Aurinkopuuteri onkin ollut lomalla jo monen monta kuukautta mutta kohta pääsee taas käyttöön kun kalmankalpea iho kohtaa luonnossakin aurinkoa enemmän.
Bodyshopin brazil nut (jonka olemassaolon olin unohtanut!) sekä LdB:n kosteusvoide
 Ja taas kosteuttajia! Nyt tuntuu että olisin kokoajan rasvatuubin kanssa heilumassa mutta ei, nämä ovat vaan hitsautuneet päiviin ja käytän kosteusvoiteita vain silloin kun iho tuntuu kuivalta, en siis lotraile niitä uskonnollisella vakaumuksella. Bodyshopin vartalovoi on nimensä mukaan tuhtia tavaraa ja käytössä aika satunnaisesti siksi. LdB:n voide astu kuvioihin vähän aikaa sitten korvaamaan ihanaa loppuunkulunutta bodyshopin kirsikka-kosteusvoidetta. En ole oikein ihastunut tuohon LdB:n tuoksuun vaikka sen pitäisi olla granaattiomenan sävyttämää. Ihosta tulee kuitenkin ihanan pehmoinen ja sileä tämän jäljiltä (voide lupaa myös kiinteyttää ihoa ja on ainakin pullon mukaan vähän eko vaikkei sertifikaatteja löydy). Ostin voiteen Sokkarin 3+1 päiviltä parilla eurolla ja todennäköisesti en sitä muuten olisi ostanut- nyt hinta ratkaisi!
 Kynsilakkojen suhteen olen vähän jämähtäjä- mulla on 99% ajasta lakatut kynnet mutta käytän yleensä monta kuukautta putkeen jotain tiettyä lakkaa tai kahta. Tällä hetkellä menossa mukana Goshin Miss Sweety, Models Ownin Coral Reef. Satunnaisena päälyslakkana Rimmelin 5 in 1 top/base coat joka antaa loistavan kiillon. Itselle on siunaantunut vahvat kynnet luonnostaan joten vahvistinlakkoja en todellakaan tarvitse- ehkä päinvastoin.
 Hurmaavat hajuvedet muodostavat kaksi leiriä- julkkikset ja klassikot. Julkkistuoksuilla on vähän kahtalaista mainetta mutta Britneyn ja Christinan hajuvedet ovat mulle ihanan sopivan kukkeita ja makeita arkikäyttöön. Versacen bright crystal (vikana oikealla) on ehdoton lempparini. Pienessä rasiassa on bright crystalin viileempi vihree serkku jonka sain bright crystalia ostaessani mukaan kokeiltavaksi. Rasia sisältää siis kivan kokoisen näytepullon.
 Kylppärin vakkarikaverit; Aussien miracle moist hoitoaine ja saman merkin volume shamppoo. Näillä on menty pitkään ja tukka tykkää kokoajan enemmän. Shamppoo alkaa olla lopun puolell kuitenkin jo ja suunnitelmissa on hommata seuraava shamppoo Lushista ja jättää aussien käyttö vain hoitoaineeseen. Kuorinta-aineena ehdoton luottokaveri; strawberry bodypolish body shopista. Mulla on ollu tätä samaa tavaraa jo muutama pullo enkä pääsä yli ihanasta tuoksusta ja ihon tunnusta tämän käytön jälkeen. Aivan loistava, toivottavasti BodyShop ei koskaan poista tätä valikoimista (ajoittain sitä ei hyllyssä nimittäin ole). Ihon putsarina Garnierin Nordic Essentials saippuaton ihonpuhdistus aine normaalille iholle. Tämän lisäksi mulla on Garnierin epäpuhtaalle iholle suunnattu tehoputsari joka ei ole kuvassa. Suihkugeeli on mulla Earth Lovers viikuna+meirami ja sekin BodyShopista, jäi kuvasta!
 Ja kylppärissä jatketaan..Vasemmalla oleva epämääräinen pala on Lushin Body Buff pala, jumalaisen ihana ihoa kuoriva ja kosteuttava pala, suosittelen ehdottomasti! Tähti-pala saippuan takana oleva kermakakun näköinen pala oli kylpyvaahtopala, sen käytin eiliseen superrentouttavaan ja ihanantuoksuiseen kylpyyn- tätä on saatava joskus lisää! Pala Lushista. Pinkkikylpypallo on saatu joskus lahjaksi ja odottelee vielä käyttöä. Viimoisena Snow Fairy suihkugeeli joka odottelee toisen suihkugeelin loppumista jotta pääsee käyttöön. Ehkä paras suihkugeeli ikinä, tätä olen käyttänyt entuudestaan parin pullon verran.
 Vain satunnaisesti käytössä olevat; Vihreän kosmetiikan Valkoinen savi (kasvonaamioksi), Freemanin suklaa/mansikka kasvonaamio ja saman merkin kasvokuorinta. Lisänä yksi hiustuote; suklaa vanilja hiusnaamio by XZ. Ihan loistava tuote niihin hetkiin kun hiukset ovat aivan hamppua.
 Mulla on ollut vähän huonoa karmaa kuivashamppoden kanssa mutta got2b:n rockin'it on ihana! Pullo on ollut mulla pitkään mutta paine ei ole karannut aineen kera pois (kuten kävi tony&guy:n pullojen kanssa 3 kertaa peräkkäin!) itsestään. Tosi hyvin kohottava ja tosiaan kumoaa suihkuntarpeen hiuksista hetkessä.
Ja kun mennään kesää kohden ja pipo alkaa jäädä enemmän hyllylle pääsee Schwarzkopfin BC hairtherapy Sun protect toimiin. Tämä on ihana! Oikeasti ainesosat erottaa hyvin pullosta mutta onnistuin sheikkaamaan sitä vähän ennen kuvanottoa niin ero on vähän laimeampi kuin yleensä. Pelastaa tukan kuin tukan auringon vahingoilta, kosteuttaa ja antaa tosiaan aurinkosuojan hiuksille.

Huh. Tulipa paljon juttua muutamasta putilosta. Huomaamattani mulla onkin paljon ihania kosmetiikkajuttuja ja käytänkin aika montaa niistä jopa melkein säännöllisesti.

Löytyikö näistä jotain sun suosikkia tai jotain uutta kokeilemisen arvoista?

keskiviikko 11. huhtikuuta 2012

Spagettia rucolan ja valkosipulisoijasuikaleiden kera

Niin hyvää että laitan jättikuvan

Kun vatsa kurni jo luennolla oli itsestäänselvyys tehdä pikaruokaa ja voi kuinka hyvää tästä tuli. Minusta tämä ei ole edes kokkaamista- heitetään vaan pari ainesta yhteen, mutta sitähän kai kokkaaminen parhaimmillaan on; simppeliä ja rentoa. Rucolan ja oliiviöljyn liitto on ihana ja voi kuinka olinkaan kaivannut spagettia, en edes tajunnut ennen tätä päivää että kauan aikaa sitten ostamani spagettipaketti oli yhä avaamaton!

Finnsoy Oy:n Terra Valkosipuli soijasuikaleet löytyvät pakasteosastolta kaupasta vaaleasta paketissa ja niitä kannattaa ehdottomasti kokeilla. Valmispanerointi toimii ja maustettakin on kivasti- nämä ovat ketsupin paras kaveri. Muovisista tai sitkeistä soijasuikaleista ei ole tietoakaan näiden kanssa ja paketista löytyy suikaleita niin paljon, että siitä irtoaa useampikin päivällinen parillekin hengelle.

Spagettia rucolan ja soijasuikaleiden kera (2:lle)

spagettia kahdelle (kokojyvää!)
iso kourallinen rucolaa
pari lorausta oliiviöljyä
hippu suolaa maustamaan keitinvesi
10 valkosipulisoijasuikaletta

Paista soijasuikaleet paketin ohjeen mukaan uunissa.

Keitä spagetti al dente ja valuta vesi pois. Nosta kattila takaisin liedelle (josta on jo lämpö säädetty nollille mutta on vielä lämmin) ja heitä sekaan rucola, sekoita nopeasti ja lisää oliviiöljyä. Siirrä kattila pois liedeltä ja pasta on valmista tarjoiltavaksi! Kokoa kypsiä soijasuikaleita spagetin ylle ja nauti valinnaisen ketsupin kera.


tiistai 10. huhtikuuta 2012

Vuohenjuustolasagnea

En ota lasagnesta kuvaa. Kieltäydyn siitä ja puhun kieltäymyksestä syödessäni tätäkin ihanaa lasagnea. Vuohenjuusto tuo ihanasti omaa makuaan lasagneen mutta ei kuitenkaan ole ylitsevuotava millään lailla, päin vastoin maku viettelee vähän varkain. Ehdottomasti kokeilemisen arvoista ja tuo arkiseen ruokaan vähän luksusta, eihän sitä vuohenjuustoa samalla tavalla syödä kuin oltermannia, ainakaan useimmissa kodeissa.  Lihan sijaan lasagnesta löytyy tuttuun tapaan soijarouhetta mutta mikäli on jauhelihan ystävä, voi sitäkin käyttää.

Kehotan ostamaan tätä lasagnea varten vuohenjuustoa, jossa EI ole kuorta, vaan joka on kauttaaltaan tälläistä:

kuva keittotaito.net
Ainakin Presidente (paketissa vuohen kuva) myy 200g paketteja, joissa näkyy kahdessa rivissä tuollaisia valmiiksi leikattuja palasia. Samaa tavaraa myydään sellaisissa kovissa "kuutioissa", kuin tuorejuustopakkauksissa. Toki kuorellinenkin vuohenjuusto passaa, tai vaikka maustettu! Mikäli ostaa kuorrellista vuohenjuustoa, kannattaa vaan leikellä ne kuoret pois koska ne ei noin vaan sula valkokastikkeen keittelyn aikana.

Vuohenjuustolasagne

lasagnelevyjä

1 prk tomaattimurskaa
2 valkosipulinkynttä
1 sipuli
1,5dl soijarouhetta (suunnilleen)
3 dl vettä (suunnilleen)
150g vuohenjuustoa
50g voita
noin 1 dl vehnäjauhoja
7,5 dl soijamaitoa
2 tl kuivattua basilikaa
1 tl grillimaustetta
ripaus mustapippuria
ripaus suolaa
ripaus paprikamaustetta
1 tomaatti

Kuumenna uuni 225 asteeseen.

Silppua sipuli sekä valkosipuli tomaattikastiketta varten. Lorauta kuumalle pannulle öljyä ja kuullota sipuli ja valkosipuli siinä, lisää paprikamaustetta sekä soijarouhe. Paahda soijarouhetta hetki ja lisää sitten vesi. Anna soijarouheen turvota. Lisää grillimauste ja tomaattimurska. Alenna lämpöä ja anna porista, keskity valkokastikkeeseen.

Sulata voi toisessa kattilassa valkokastiketta varten, lisää jauhot ja vispaa nopeasti kullankeltaiseksi seokseksi. Lisää sitten hiljalleen maitoa kokoajan vispaten. Lisää noin puolet maidosta ja anna saeta, sekoittele ajoittain ettei seos jämähdä pohjaan. Lisää sitten loputkin maidosta sekä noin 100g vuohenjuustoa nokareina.

Mausta lopuksi tomaattikastike mustapippurilla ja basilikalla sekä valkokastike suolalla ja pippurilla. Leikkaa tomaatti siivuiksi.

Lado lasagne vuokaan aloittamalla tomaattikastikkeella, sitten kerros lasagnelevyjä. Toiseen kerrokseen tulee tomaattikastike sekä valkokastike, sitten kerros lasagnelevyjä. Kolmanteen kerrokseen tulee tomaattiviipaleet sekä puolet jäljellä olevasta vuohenjuustosta murusina, ylle valkokastike. Loput kerrokset ovat identtisiä toisen kerroksen(tomaattikastike+valkokastike) kanssa. Viimeisen lasagnelevy kannen jälkeen päälimmäiseksi tulee vain loput valkokastikkeesta ja loppu vuohenjuusto muruina. Paista noin 30 minuuttua uunin keskitasolla. Anna levätä hetki uunista ottamisen jälkeen.


lauantai 7. huhtikuuta 2012

Pääsiäispäivällinen

 Pitkäperjantain päivällinen syntyi kaikesta ihan itse alusta asti tehdystä- perunamuussia, vegepihvi sekä salaatti. Niin hyvää! Maut kävivät niin mallikkaasti yhteen ettei voi olla kuin onnellinen. Aikaa meni vähän mutta niin saakin mennä kun on pyhä, ulkona hirmukeli ja kaikki aika maailmassa aterian valmistamiseen. Kun laittaa aikaa ja vaivaa ruokaan, se myös maistuu siinä- ajatuksella ja tunteella tehty maistuu aina parhaimmalta.

Perunoiden keittämisestä asti itsetehty muussi on itselle aika "uusi" juttu siinä mielessä, että olen kasvanut pussimuussilla ja yhä olen pussimuussin puolesta puhuja- se voi oikeasti olla tosi hyvää jos valitsee oikean merkin (pirkka tai mummonmuussi) ja tietää miten tuunata se. Mutta, kun perunasurvin (tai no sellai ihme härveli joka puristaa lävitseen asian kuin asian, vaikka jauhelihaakin varmaan) astui taloon, on tehty perunoista muussia. Hyvää tulee kun ei laita sauvasekoitinta asialle. Ja tuhottoman halpaa, kyllä kannattaa!

Pihvitkin oli uusi juttu, sanoisin että vähänniinkuin-raakaruokaa. Ohjeen nappasin huhtikuun Trendistä, vähän mukaillen taas mentiin. Pihveistä tuli ihan mielettömän hyvän makuisia- juuri täydellinen kumppani muussille, joka on itsessään aika neutraalia. Olen aika utelias raakaruokajuttujen suhteen (ja samalla todella skeptinen) joten tälläi välimuoto oli mun makuun. Bonuksena pihvit ovat todella terveellisiä ja proteiiniakin löytyy (muttei iänikuista porkkanaa).

Salaatti on sentään vanha tuttu ettei menty ihan ojasta allikkoon aterian kanssa kerta rysäyksellä. Löysin Sokoksen Herkusta 3 salaatin lajitelman alle kahdella eurolla joten tähän salaattiin pääsi mukaan lollo rosa, jäljelle jäi ainakin rucolaa vielä. Hyvä diili, sillä jokaista salaattia oli sen verran että niistä syntyy kahdelle hengelle suuri lisukesalaatti.

Perunamuussi ( riittää ainakin 4:lle)

noin 1 kg perunoita (jauhoisia tai ruokaperunoita)
suolaa keitinveden maustamiseen
loraus maitoa (ehkä 1dl)
nokare voita

Keitä perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta perunat ja muserra potut survimen läpi tai mikäli käytössäsi on perunasurvin, survele pois. Lisää sitten maitoa jotta saat haluamasi rakenteen ja lopuksi voita, sekoita hyvin. Mausta vielä suolalla mikäli sitä tarvitaan lisää

Vegepihvit eli tomaattipähkinä pihvit (4:lle)

3 dl saksanpähkinöitä
3 dl aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä (valmiina pikkupaloina)
3/4 punasipuli
loraus soijakastiketta
mustapippuria
suolaa

Liota pähkinöitä noin 3 h kulhossa vedessä. Valuta aurinkokuivatut tomaatit, kumoa kulhoon ja lisää valutetut pähkinät mukaan. Soseuta sauvasekoittimella (tai yleiskoneessa) pähkinät ja aurinkokuivatut tomaatit massaksi. Silppua sipuli ja lisää se joukkoon mausteiden kanssa, sekoita lusikalla tasaiseksi. Nostele sitten massasta 4 kekoa leivinpaperille pellille ja muotoile 4 pihviä (tai 6 pienempää pihviä). Paista sitten 100 asteessa reilut 30 min. Pihvit jäävät aika pehmeiksi mutta saavat vähän väriä ja lämpenevät hyvin.

Vihersalaatti

kourallinen lollo rosa salaattia
1 tomaatti
1/3 kurkku
vajaa 1 dl siemensekoitusta paahdettuna
1 porkkana

Pese ja pilko vihannekset haluamallasi tavalla, lisää revitty salaatti ja siemenet, voila!


Loppuun pieni making of- kuva. Virkkaustaitoja taas verryttelen tässä.

perjantai 6. huhtikuuta 2012

Woman's right to bags

Kokkasin eilen wokkia kolmesta eri pakastepussista, joten ruuasta ei nyt ole paljoa kerrottavaa tällä erää. Aikomuksena on kuitenkin tehdä esim vuohenjuustolasagnea tässä pääsiäisen aikaan, samoin uudenlaisia kasvispihvejä ja muussia joten kokkausintoilut eivät ole kadonneet, jaksamista ei vaan ole ollut. 

Eilen tuli kuitenkin niin mieluista postia että intouduin pistämään esille laukkujani, postin tuoma ihanuus löytyy sitten lopusta. Oli kiva inspiroitua omista laukuista ja intoutua ottamaan vaikka jokainen käyttöön heti nyt.  Olen päässyt vihdoin siihen vaiheeseen että päivälaukkuja mulla on tarpeeksi ja moneen eri lähtöön joten niistä nyt kuvia, plus yks hienonpi pikkulaukku. Aiemmin näytin uusimman pikkulaukkuni, ne pari muuta ehjää eivät oikein olleet kuvauskunnossa, joten pitäydytään nyt yhtä poikkeusta lukuunottamatta näissä päivälaukuissa:

 Ihastuin tämän laukun malliin oikopäätä enkä voinut vastustaa printtiäkään. Laukku on Globe Hopen ja imee sisäänsä hulvattomasti tavaraa vaikka on tosiaan ihan tollai käsilaukku, sangat riippuu käsikynkässä, pysyvät olalla vain esim kevättakin kanssa.
 Lähes suosikkini ja tosi tuore laukku on tämä lahjaksi saatu keltainen ihanuus. Sen kyljessä roikkuu aina ihana bambi-heijastin mutta sepä on mennyt vähän kuvassa piiloon. Ihanan kevyt olkalaukku ja kunnon väripiristys. Passaa sekä luentokamoihin että muuhun arkikäyttöön mainiosti. Laukku hm.
 Lontoosta muutama vuosi sitten ostettu käsilaukku on malliltaan lähes täydellinen. Tämä on ollut käytössä harmillisen vähän mutta nyt siihen on tultava muutos. Tähänkin mahtuu vaikka koko elämä.
 Toinen Globe Hopen laukku on pitempi sankainen olkalaukku joka on tehty huopakankaasta. Talvisin vakiolaukkuni koska ei paljoa hätkähdä lumipyrystäkään. Tykkään kovin koristeena olevista pitseistä.
 Huonosti kuvautuva musta iso laukku kuroutuu kasaan ylhäältä solmittavan nauhan avulla. Pinnan suloinen kukka-reikä kuviointi tekee laukusta just mulle passaavan. Laukku lindex (jossa jaksoin kytätä alemyyntiin asti ja sain hankittua laukun puoleen hintaan).


 Luottolaukkuni on musta Marimekon olkalaukku. Tämä ei petä ja on ollut mukana milloin missäkin monen monen vuoden ajan. Vetää sisäänsä todetusti esim viikonlopun reissukamat tai monen monta kirjaa. Tätä ei juuri mikään voi korvata. Laukun läpässä valon häikäisemänä pikku Myy- heijastin rintakoru sekä "siskoa ei jätetä"-pinssi.
Ja sitten se extra-pikkulaukku. Ril'sin punainen rusetti clutch on ostettu alkujaan kaverin häitä varten. Supersöpö ja ihanan pehmeää nahkaa oleva laukku säilynee toodella pitkään.   

Tämän postimies toi tänään! Mulla on ollut ongelmia kannella läppäriä mukana yliopistolle (vaikka macbook onkin kevyt itsessään, ei sen kantelu olalla ole herkkua) joten olen metsästänyt reppua koko kuluneen lukuvuoden. Kun sitten mulle vinkattiin tätä Asoksen reppua olin näpyttelemässä tilaustietoja silmänräpäyksessä. Vähän jännitti että mahtuuko kone tuohon kun asos ei tarjonnut koko- tietoja mutta pelko osoittautui täysin turhaksi; reppu vetää sisäänsä läppärin plus muut elintärkeät jutut.

 Tuo reppu on niin kaukana kauppojen uhreilurepuista etten voisi olla onnellisempi. Sisäosa on tummansini-valkoraidallinen eli tosi herkku sekin. Suloisesta olomuodostaan huolimatta repun saumat ja kiinnitykset  tuntuvat olevat hyvin vahvat ja tarkasti tehdyt joten reppu toimii ihan kunnon reppuna. 

Olen huomannut että talvisin pitäydyn juurikin parissa jämäkämmässä laukussa ja vasta kevään tullen taas siirryn kevämpiin, ohuemmista materiaaleista tehtyihin laukkuihin vaikka toki osa laukuista on vuoden ympäri käytössä vakituisesti. Vaihdan laukkuja näemmä vuodenajan mukaan samoin kuin vaatteitakin, aika hassua. Kevät onkin siitä juuri ihanaa aikaa kaikki laukut pärjäävät näissä säissä ( ei liikaa pakkasta edes tekonahalle) eikä mukana tarvitse kuljettaa enää ylimääräistä villakerrosta kaikenvaralta. Vaikka myönnetään; tällä hetkellä tuo kevät sää on niin villi että ei sitä vastaan osaa pukeutua millään.